SVERDET, CHAI
#28020
Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Assam
Krydret smak med fremtredende løpstikke.
svarte te, ingefær, anis, kardemomme, hvit og rød pepper, løpstikke, gran
Chai er den mest drukne teen i verden, kanskje fordi det finnes utallige varianter.
Tilleggsinformasjon
kr229
1-2 teskjeer
5-7 min
200 ml
100°C
Beskrivelse
Chai er den mest foretrukne teen i verden. Opprinnelig er oppskriftene fra India. Hver familie har sin egen variant, sies det. PÅ Gravraak har vi flere. Sverdet har fått sitt navn etter et sverd som er funnet i Melhus.
Farge på tørre blader
Sjokoladebrune og grønne blader med korngule røtter og krydre.
Farge på brygget te
Gylden brun
Te og Mat
Nytes gjerne med skummet melk. Passer også til krydret mat, særlig kjøtt og fugl.
