Publisert Legg igjen en kommentar

Oppskrift: Matcha latte

Kjøp te på nett og lag din egen matcha latte hjemme eller hos venner. Matcha er en drikk høyt innhold av koffein og antioksidanter. Matcha bør egentlig drikkes bar. Men mange liker å tilsette melk for å mildne den vegetale smaken.

Utstyr: Matcha – kulinarisk, Bolle, høyt glass/tekopp, visp, sukker/honning, 70 C vann, melk.

Oppskrift på chai latte:

  1. Varm vannet til 70 C. Alternativt kok opp vann og tilsett 1/3 del kaldt vann og 2/3 kokende vann i en beholder.
  2. En teskje matcha pulver røres ut i 5 cl vann (dvs litt vann) for å løse opp ditt matcha pulver. Bruk to teskjeer om du vil ha et koffein kikk – dobbel matcha latte.
  3. Varm melk i kjele eller rett i koppen/glasset i mikroen.
  4. Skum melken med en melkeskummer mens den varmer (link)
  5. Hell forsiktig din oppløste matcha mot innsiden av glasset eller koppen.
  6. Alternativt kan du gjøre motsatt og helle den skummende melken over din matcha for å lage et mønster. Skap deg din egen barista tilværelse.

Velbekommen i vår sanselige verden.
Matcha

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *