Det er mange som liker smaken av ingefær eller liker du virkningen av ingefær?
Fersk ingefær te (sheng jiang) blir hovedsaklig brukt i tradisjonell kinesisk folkemedisin for å fremkalle svetting og fjerne giftstoffer som slim løsende middel -te mot forkjølelse.
Oppskrift fersk ingefær te:
- skyll godt din ingefær og skrell den hvis du vil med en utsiden av en teskje
- skjær ingefærroten i biter eller press den i en saftpresser.
- tilsett varmt vann, ikke for varmt slik at behodler de gode virkestoffene.
- la trekk i 5 minutter eller drikk direkte om du har tilsatt ingefærsaft.
Tørket ingefær blir brukt i tradisjonell kinesisk folkemedisin som middel mot «indre kulde» og te mot forkjølelse:
- kjøp te på nett og sjekk om den er rene urter eller blandet i svart eller grønn te.
- Bryggetiden vil stå på etiketten. Urter kan trekkes lenge. Har du kjøpt en chai med så kan lese mer om oppskrift på chai her (link chai oppskrift). Er din te grønn (Irpa) bør den trekkes kort med lavere temperatur.
- Nyt din ingefær te som vil være mye mildere enn fersk ingefær i smak.
Ingefær te kan tilsettes sitron og eller agurk for å øke din sanselige velvære.
Sverdet Chai
Bondens Chai
Ginger Lemon
Ginger Lemon Bancha
Gravraak 1787 Chai
Delete
Irpa