Oppskrift: Chai latte
Forfatter: Babe
Oppskrift: Fermentert te – JUN
Kjøp grønn te på nett som er ren uten tilsatt aroma. Du finner listen over ingredienser under hver type te. Teen kan gjerne ha urter eller blomster i seg. (link til Gravraak sencha, gyokuro, grønne perler)
Oppskrift: Matcha latte
Kjøp te på nett og lag din egen matcha latte hjemme eller hos venner. Matcha er en drikk høyt innhold av koffein og antioksidanter. Matcha bør egentlig drikkes bar. Men mange liker å tilsette melk for å mildne den vegetale smaken.
Tereise: Japan
Tenk å ha en jobb hvor du får reise til land som lager te. Blinde Bonde og Babe reiste til Japan til området Shizuoka påsken 2019. Der traff vi andre bønder som viste oss hvordan de dyrker te, både i fjellene og i lavlandet.
Oppskrift: Ingefær-te
Det er mange som liker smaken av ingefær eller liker du virkningen av ingefær?
Fersk ingefær te (sheng jiang) blir hovedsaklig brukt i tradisjonell kinesisk folkemedisin for å fremkalle svetting og fjerne giftstoffer som slim løsende middel -te mot forkjølelse.
Oppskrift: Peppermynte-te
Peppermynte-te er ofte betegnelse på te som smaker mynte. Det finnes 20 rene myntetyper og over 2300 navn på mynter. Peppermynte-te har fra gammelt vært brukt som en te mot forkjølelse, te mot forstoppelse eller fordøyelsesplager og se som gir ro. Det er grunnet de eteriske oljene i peppermynte som kan variere mellom typen mynte.
Oppskrift: Iste
Iste inneholder koffein når den er laget på svart te eller grønn te. Hvit te inneholder mindre koffein. Oolong te inneholder ofte mer koffein i te. Urter inneholder ikke koffein og rooibos er naturlig koffeinfri.
Oppskrift: Kombucha
Kjøp grønn te på nett som er ren uten tilsatt aroma. Du finner listen over ingredienser under hver type te. Teen kan gjerne ha urter eller blomster i seg. (link til Gravraak sencha, gyokuro, grønne perler)
Tereise: Sør-Afrika
I Sør-Afrika dyrkes urten rooibos i Cederbergene. Dette er eneste området i verden der denne urten vokser. I tillegg vokser Honeybush vilt i området. Området er fredet og står på Unescos verdensarvliste.
Tereise: Kenya
